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【產後】麻油松阪豬麵線
2013-10-02
作者:林奕如

 
   
   促進子宮收縮▶
   麻油富含不飽和脂肪酸，可以幫助
   子宮收縮，排出惡露。
 
   薑性屬於溫熱，可促進血液循環；
   枸杞含玉米黃素，對視力健康有
   不錯的效果，還可降低血糖、 預
   防脂肪肝，並能抗動脈粥樣硬化。
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材料

松阪豬肉200g、薑50g、枸杞20粒、手工麵線適量

調味料：麻油70g、米酒1瓶

做法

1.豬肉洗淨後切片。

2.把手工麵線放入滾水，煮熟後撈起待用。

3.將豬肉放入熱水中汆燙至七分熟。

4.另起一鍋倒入麻油，加入老薑爆香，再把煮熟的豬肉

   加入鍋子裡，和老薑一起拌炒。

5.倒入米酒讓材料煮滾，再加入些許枸杞，就可以將麵線

   放入，稍微攪拌一下即完成。
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