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蕃茄去皮大部分的媽咪都會用熱水燙的方式,但是我覺得用電鍋蒸的方式去皮更好用,所以介紹給大家了!


材 料 :蕃 茄 數 顆(依自己所需的量)


作 法 :1.先 將 蕃 茄 洗 淨


          2.用 菜 刀 在 蕃 茄 的 上 方 或 底 部 畫 十 字 後 擺 於 盤 內


          3.電 鍋 外 鍋 放 半 杯 水 再 將 盤 子 放 入 按 下 按 鍵


          4.按 鍵 跳 起 後 等 溫 度 稍 降 再 將 盤 子 取 出 剝 皮 即 完 成


  p.s 盤 內 的 蕃 茄 汁 不 要 倒 掉 可 留 著 一 起  料 裡 唷!


                                                                              作者:于涵媽咪


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